鳥味噌鍋
2008年 01月 18日
葱、そうです、長ネギが余っているのです
ラーメンや蕎麦の薬味に使うくらいでは一向に減らないので、再び鍋にすることにしました
葱といえば鴨です
早速スーパーで鴨肉を捜すのですが……
ありません
普段から仕入れが無いのか偶々売り切れていたのかありません
代わりに鶏の胸肉を買ってきました
葱、人参、もやし、豆腐、鶏の胸肉を入れて味噌仕立ての出汁で煮込みます
ご飯も用意して早速いただきました
熱っ
この素材ですと豆腐と葱が危険です
舌を軽く火傷してしまいました
by m_0k1 | 2008-01-18 23:59 | 食べ物